江原山庄喜获无锡太湖美食节“太湖三白”创新菜比赛团体金奖

    12月20日，无锡太湖美食节“太湖三白”创新菜比赛颁奖仪式在南禅寺广场举行，我所江原山庄喜获“太湖三白”创新菜比赛团体金奖。

    此次“太湖三白”创新菜比赛为无锡太湖美食节系列活动之一，由无锡市商务局、旅游局、人社局、总工会主办，旨在弘扬无锡美食文化，更深层次挖掘“无锡美食”，全市共有180名厨师和29个餐饮团队参赛。经评委品鉴，我所江原山庄被评为“太湖三白”特色店；邓维江制作的“太湖醉三鲜”被评为“太湖三白”名菜；钱虬、高峰分别获个人热菜项目银奖；钱虬、邓维江、高峰被授予“无锡太湖烹饪大师”荣誉称号；周明被授予“无锡太湖餐饮服务大师”荣誉称号；叶丽、王勇荣获“幸福无锡”主题宴席设计大赛三等奖。

    通过参赛，我所江原山庄展示了以“太湖醉三鲜”为代表的特色菜品和厨师团队的精湛厨艺，提高了在业界的知名度和美誉度。我所江原山庄将一如既往地秉承开发创新精神，挖掘更多“无锡美味”，回馈社会各界人士的厚爱，助推无锡餐饮的繁荣、健康发展。（文/图 江原山庄 袁文明）