江原山庄喜获2017美味大厨厨艺比赛冷菜专场创意奖

    8月19日，江原山庄冷菜主管邓维江参加了在上海新国际博览中心由上海市餐饮烹饪行业协会主办、上海总厨联盟承办的“美味大厨”冷菜专场大型厨艺赛事活动。

    “美味大厨”是上海总厨联盟打造的大型厨艺赛事活动，构筑了一个让厨师学习交流提高的平台，通过“美味大厨”大赛，可以提高厨师的竞争力和企业凝聚力，为企业寻找好菜品、特色菜，从而推动美食创新的脚步，促进餐饮界技艺提升。

    通过激烈角逐，邓维江获得了“2017美味大厨厨艺比赛冷菜专场创意奖”。（江原山庄 张芳芳）