炎炎盛夏,为确保全所职工和病人的就餐卫生安全,严把食品卫生关,7月22日,所工会膳食委员会人员对职工食堂进行了食品安全卫生检查,同时发放职工用餐问卷200份,回收有效问卷200份,职工对食堂目前膳食状况满意度为94%;服务满意度为95%;个人卫生满意度为95%;就餐环境97%。集中反映的问题主要是烹饪偏油腻占60%。食品安全检查牢牢抓住从采购到烹调各个环节管理,特别强调荤蔬菜新鲜、菜肴烧熟、生熟分开、盛器清洁、量出为入。
在这样的高温季节,为了让职工们下班后免于炉火的烘烤,他们宁可自己挥汗如雨,开通了预定荤菜、点心的“微热线”,方便职工订餐。一直以来,食堂全体员工“以职工为中心”,以职工满意为目标,通过几年的努力,被评为无锡市食品安全等级单位“A”级食堂。在今年的卫计委组织的职工烹饪比赛中荣获桌菜第三名,团体全能第五名和白案个人第六名。他们默默的在自己的岗位上诠释着工匠精神。(工会)